冬季吃火锅,真的很爽!

快过年了,这几天真是狂购物啊,给家里买了好多东西,两天1500就没了。那天在超市和老婆买了个九阳的电磁炉,很早就打算好了的,但是一直没时间。这下就可以在家里自己做火锅吃了。

蔬菜是肯定要放的,营养很多,如果再放一些肉的话,味道会更好。这边的瘦肉价格都是在13元一斤左右,我是从来都喜欢吃瘦肉的,老婆喜欢吃带一点肥肉的,猪皮的味道很不错。我们把猪皮和瘦肉分离,然后放到干的锅里面把上面的猪毛烫掉。之后放进沸水里面煮熟,切成小块,放进火锅里面就可以吃了。

我们还买了一些萝卜、菠菜、白菜、土豆、茄子。。。。。。呵呵,这小日子过得~~~

来看看一些吃火锅的技巧:

入锅分寸,生熟有别

要讲究生熟有序,先涮蔬菜,再食肉类,多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透,以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。

搭配饮食,冷热有常

吃火锅时不要太心急,涮好的食物要先蘸冷调味品,不要吃太烫的食物。此外也要尽少食用冰冻饮料,可选择一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料(酸奶、杏仁露等),起到刺激胃肠分泌,帮助消化的作用。

避免刺激,鲜辣有度

一些火锅麻辣的调味料对消化道的刺激也很大,建议有消化道疾病的患者(如胃病、便秘或腹泻),应尽少食用这些调味料。那些呼吸道疾病的患者(如肺结核、咽喉炎症、过敏性哮喘等),也不宜食用刺激性的辣味调料,适宜选择淡醋、麻油等较清淡的佐料。

适可而止,餐量有节

大家吃火锅时往往会聚在一起,边吃边聊,容易忽略进餐的时间。事实上,长时间坐着吃火锅,会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物,致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作,消化道腺体无法正常地规律休息。而不少人因为吃得太饱、太杂甚至会引起胃肠功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。因此,建议在吃火锅时要注意控制就餐时间,不宜连续吃上好几小时。


  1. 解馋还需自己动手,何不露一手出来看看呢。

  2. 嗯,看来好多朋友都是喜欢的。

  3. 不要说是电压不够,哈哈。
    上大学的时候,我们自己煮紫菜鸡蛋汤吃。

  4. 那是相当滴过瘾啊!

  5. 呵呵,要的就是这个效果。

  6. 那天我吃了个云南过桥米线,感觉不如自己做的好吃。 :mrgreen:

  7. :idea: 当心漏电!

  8. 跟皮球一样了。 :roll:

  9. 这个。。。当然是原创的。下面的那些方法是借鉴的。

  10. 两天就1500,富豪啊! :cry:

  11. 汗。。。我还未进入小康家庭呢。 :mrgreen:

  12. 前两天刚去吃小肥羊。

  13. 我好想吃啊,可惜一吃辣的就长痘痘,郁闷~

  14. :-x :-x 生活过的不错嘛!兄弟!

  15. 哈哈,我刚才看见你注册了,直接给你提升了下权限,呵呵。
    还可以,嘿嘿,这几天我一个也是自己煮火锅吃! :-o

  16. 我同学也是,还好我没啥事,我就超级爱吃辣的东西!

  17. 小肥羊??在哪?

  18. 呵呵,就是可写 可编辑 可管理 :-x ~~~

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